今回は夏の定番「冷やし中華」を作りました！

冷やし中華のタレを調味料から手作りしたのは初めてで、美味しいものを作るにはこんなに手間と時間を要するのだと、大変さを感じました。

デザートのフルーツポンチを合わせて作り、とても美味しい調理実習になりました。

また、今回私は食材の買い物の担当をして、食材一つ買うにしても品質、値段、量など全てを吟味しなければならないということを学びました。

買い物から調理、盛り付けなど、色々な工夫をすることで美味しい料理が出来るのだと、とても勉強になりました！

総合福祉学科2年　M.S